Flan aux courgettes

  • 6 oeufs
  • 20 min chrono

Mémo courses

  • 1kg de courgette
  • 100g de fromage rapé
  • 8 càs de lait
  • 6 oeufs
  • 20 feuilles de basilic
  • Huile d'olive

LA RECETTE

1. Préchauffez le four à 180°c (Th 6).

2. Coupez les courgettes en très fines rondelles. Faites les revenir dans de l'huile d'olive. Assaisonnez et laissez cuire environ 10 mm à petit feu

3. Battez les oeufs et ajoutez le fromage, le basilic et le lait. Assaisonnez.

4. Ajoutez la préparation sur les courgettes hors du feu. Remuez. Attention, il ne faut pas que la préparation devienne une omelette.

5. Versez-la dans un plat et enfournez pour 35 min.